רכישת יכולות למידה אלה היא חיונית ביותר לחברה המודרנית, הן מבחינת הפרט והן מבחינת הכלל. ללא יכולות למידה ראויות נפגעת התפתחותו של היחיד ברמה האישית, וברמה הציבורית נפגעת התפתחות הכלכלה, התרבות והמדע.

בשל כך, האוריינות היא כלי חשוב ביותר בהצלחתו של הפרט בזמן לימודים גבוהים ובהשתלבותו לאחר מכן בשוק העבודה, כמו גם בתרומתו לקידומה של החברה המודרנית בכלל.

מהם לימודי אוריינות?

אוריינות לתואר ראשון נלמדת במסגרת לימודי חינוך, כאשר המטרה היא להעניק לסטודנטים הבנה מעמיקה של יכולות הלמידה, תהליכי למידה ושיטות שונות לפיתוח האוריינות של הפרט.

בהקשר זה, נהוג לעשות הבחנה בין יכולת למידה ללמידה עצמה. יכולת למידה קשורה לכישורים בסיסיים, כדוגמת: חשיבה מתמטית, הבנת הנקרא, לימודי שפות נוספות וחשיבה לוגית ומדעית.

פירושה של הלמידה עצמה הוא, רכישת השכלה מסודרת במסגרות שונות, החל מבית הספר היסודי, דרך התיכון וכלה באוניברסיטה.

תוכנית הלימודים לתואר ראשון באוריינות כוללת מגוון קורסים העוסקים בטיפוח יכולות הלמידה. בין השאר: הבנת הנקרא, פסיכולוגיה של הקריאה, מבנה המוח, חקר השפה, אוריינות לגיל הרך, רכישת הקריאה, רכישת שפה זרה נוספת, חשיבה מתמטית, חשיבה מדעית, טכנולוגיות המידע, אוריינות דיגיטלית, אבחון לקויות למידה והוראה מתקנת הם כמה מהקורסים הנלמדים במסגרת לימודי התואר הראשון באוריינות.

תנאי הקבלה ללימודי אוריינות

לימודי אוריינות מתאימים למועמדים תקשורתיים וסבלניים, המעוניינים להשתלב מאוחר יותר בעבודה חינוכית במסגרות שונות. תנאי הקבלה ללימודי אוריינות משתנים מעט ממוסד למוסד.

עם זאת, לרוב יידרשו המועמדים להציג תעודת בגרות עם ממוצע ציונים של 85 לפחות וציון פסיכומטרי בסביבות 500 נקודות.

היום ישנן גם מכללות בהן ניתן להתקבל ללימודי תואר ראשון באוריינות Literacy בציונים נמוכים יותר ולעיתים ללא צורך בבחינה פסיכומטרית.

ישנם גם מוסדות להשכלה גבוהה בהם מתקיימים ראיון אישי עם המועמד ובחינת התאמה פנימית, כמדד להתאמה וקבלה ללימודים.

אוריינות – איפה לומדים תואר ראשון?

לקראת תואר ראשון בחינוך ובאוריינות ניתן ללמוד באוניברסיטאות השונות וגם במכללות רבות.

אוניברסיטת חיפה, האוניברסיטה הפתוחה, מכללת תל חי, בית הספר לחינוך בבית ברל, המכללה האקדמית לחינוך גבעת וושינגטון, מכללת רמת גן, המכללה האקדמית לחינוך על שם קיי בבאר שבע, המכללה האקדמית אשקלון והמכללה האקדמית כנרת בעמק הירדן הם רק רשימה חלקית של מוסדות הלימוד בהם ניתן ללמוד אוריינות.

עלות לימודי אוריינות

בכל האוניברסיטאות ובמרבית המכללות עלות הלימודים לתואר ראשון בחינוך ובאוריינות היא בהתאם להחלטת הממשלה, ועומדת היום על כ-9,000 ש"ח לשנת לימודים אחת.

כמו כן, סטודנטים המתקשים לממן את לימודיהם יכולים להסתייע במגוון מלגות המוצעות במרבית מוסדות הלימוד.

סיימתי תואר ראשון באוריינות – מה עושים עכשיו?

בוגרי תואר ראשון באוריינות ובחינוך יכולים להשתלב לאחר לימודיהם בעבודות חינוכיות שונות במגזר הציבורי וגם במגזר הפרטי, כדוגמת: בתי ספר יסודיים וממלכתיים, מוסדות חינוך לא פורמאליים, מתנסים ובתי ספר פרטיים.

כמו כן, ניתן להמשיך לאחר סיום התואר הראשון בלימודים, לקראת תארים מתקדמים יותר, ולהשתלב במחקר בתחום. ההכנסה הצפויה לבוגרי החוג תלויה במסגרת בה הם ישתלבו ובהיקף המשרה.

תזונה מהווה מרכיב חשוב בחיינו. המזון שאנו מכניסים לגופנו הוא כמו דלק למכונית: בלעדיו היא לא תיסע ואם נשים סוג דלק לא מתאים – המנוע יתקלקל.

אותו דבר עם גוף האדם. אוכל משפיע על התפקוד היומיומי, על המראה החיצוני, על ההרגשה הפיסיולוגית והפסיכולוגית, על מצב הרוח ועל הבריאות בכלל.

לימודי תזונה מתקיימים בארץ הן לתואר ראשון והן לתעודה. יש מגוון מסלולי לימוד אפשריים ועם הגברת המודעות לנושא התזונה, יותר ויותר אנשים פונים ללימודים בתחום.

שני כיוונים העיקריים של הלימודים והעיסוק בהמשך הם: הנדסת המזון ויעוץ תזונתי.

אלה שיבחרו לחקור, לתכנן, להנדס את המזון ולעבוד בתעשיית הייצור, ייגשו ללימודים אקדמיים במכללת תל חי לתואר B.Sc במדעי המזון.

ההיבט הנוסף של התחום הינו יעוץ תזונתי. מטרת הייעוץ התזונתי היא לשפר את בריאותו של האדם, לסייע לו להגיע למשקל תקין ולשמרו, לטפל במחלות שונות ובכלל להגיע למודעות גבוהה יותר למרכיבים התזונתיים של המזון שהוא צורך וחשיבותם לתפקודנו.

ישנן גישות שונות ומגוונות בתחום של יעוץ תזונתי ולכל אחד יכולה להתאים גישה אחרת.

ישנן דיאטות המתאימות את הטיפול לפי סוג הדם שלנו, דיאטות מיוחדות לספורטאים, תזונה על פי הרמב"ם, דיאטות שבאמצעותן ניתן לטפל בבעיות בריאותיות שונות, תזונה לצמחונים, תזונה לנשים בהריון ועוד.

מי שמוסמך לתת יעוץ בתחום הינו דיאטן או תזונאי קליני או נטורופת.

מקצוע של דיאטן קליני שייך למקצועות הרפואיים לפי ההגדרה של משרד הבריאות.

תזונאי קליני חייב להיות בוגר אחד משלושת המוסדות המוכרים על ידי משרד הבריאות המקיימים תוכניות לימודים במדעי התזונה: ביה"ס למדעי התזונה – הפקולטה לחקלאות באוניברסיטה העברית, מכללת תל חי, מכללת אריאל.

בוגרי התואר נדרשים לעבור קורס הסמכה מטעם משרד הבריאות אשר בסיומו מקבלים תעודה.

במסגרת הלימודים, לצד המקצועות הקונבנציונאליים כמו דיאטנים ותזונאים קליניים ישנן גישות טיפוליות חדשניות רבות כמו תזונה טבעית-נטורופתיה, תזונה הוליסטית ועוד, המשלבות גם טיפול בעזרת צמחי מרפא לרוב.

ניתן ללמוד את המקצועות הללו לתעודה או לתואר כמו נטורופתיה לתואר ND=Natural Doctor אך אינם מוכרים על ידי משרד הבריאות או המועצה להשכלה הגבוהה.

יחד עם זאת, אין חוק הקובע תנאים מוגדרים למעוניינים לעסוק בתחום יעוץ תזונתי.

מה לומדים?

במסגרת לימודי תזונה נוגעים בנושאים מעניינים ביותר כמו אנדוקרינולוגיה מולקולרית, השפעת תזונה על ביטוי גני, ערכה תזונתית, השמנה והפרעות אכילה, שיטות ריפוי בתזונה, מערכת העיכול, ביולוגיה, פיזיולוגיה ואנטומיה, בניית תפריט דיאטה, מטבוליזם ועוד.

מכללות בהן ניתן ללמוד טיפול תזונתי אלטרנטיבי (נטורופתיה, תזונה הוליסטית)

מכללת רידמן, מכללת מהות, מכון וינגייט, מירב – בית ספר לרפואה משלימה, מכללת אדר לרפואה משלימה, מכללת שלם לרפואה משלימה ברוח היהדות, המכללה לטבעונות, המכללה לרפואה הוליסטית, מכלול – המרכז לרפואה הוליסטית, מדיקה- המכללה לרפואה משלימה, מכללת אלבאום, לימודי המשך של האוניברסיטה הפתוחה ועוד.